Siyez buğdayında hasat bereketi

14 EKİM 2021

BASIN BÜLTENİ

Siyez buğdayında hasat bereketi

BURSA – Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin dağ ilçelerinin kalkınması ve nitelikli tarım yapılması amacıyla yürüttüğü ‘Organik Siyez Buğdayı Yetiştiriciliği Projesi’ kapsamında yaklaşık 20 ton siyez buğdayı hasadı yapıldı.

Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Besaş ve Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı’nın görevlendirdiği yetkili mühendis ekibiyle birlikte ilk etapta Keles ve Büyükorhan ilçelerinde 5 mahallede yapılan hasat sonrası çiftçilerden 20 tona yakın Organik Siyez Buğdayı toplandı. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş’ın açıklamış olduğu fiyat üzerinden kilogramı 3,75 TL’den alınan siyez buğdayı karşılığı çiftçilere ödemeleri gerçekleştirildi. Siyez, buğdayın atası olarak kabul edilmekte ve bazı kaynaklara göre 12 bin yıl önce kültüre alındığı sanılıyor. Türkiye’de yoğun olarak Kastamonu’da yetiştirilen Siyez buğdayına ilgi genetik yapısının bugüne kadar hiç değişmemiş olması nedeniyle giderek artıyor. Son yıllarda organik ürünlere olan ilginin artması, fonksiyonel gıda arayışları, vitamin, mineral ve lif bakımından zengin olan eski buğdayları yeniden gündeme getirdi.

Hasat edilen 20 tona yakın Siyez buğdayı, işlenerek BESAŞ tarafından Bursalıların sofralarında yer alacak. Gluten oranı düşük olan Siyez buğdayı, modern buğdaya göre iki kat daha fazla A vitamini içeriyor. Daha fazla demir içeriyor ve genetik yapısında herhangi bir değişim olmadığı için de sağlık açısından bir risk taşımıyor.

BURSA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ

BASIN YAYIN VE HALKLA İLİŞKİLER DAİRESİ BAŞKANLIĞI

 

Tarih: 14.10.2021 | Okunma sayısı: 434

Diğer Haberler

Ünlü yazarlar okurlarıyla buluşuyor

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen ve Türkiye’nin önde gelen yayınevleri, sahafları ve isimlerinin katıldığı kitap f...

Devamı...

Amatör kulüpler Büyükşehir’le güçleniyor

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin gençlerin daha sağlıklı ortamlarda spor yapabilmesi amacıyla yapımını üstlendiği Namık Kemal Spor Kulübü hizmet bin...

Devamı...

Başkan Aktaş’ın özel konukları

Bursa Büyükşehir Belediyesi, 3 Aralık Dünya Engelliler Günü etkinlikleri kapsamında bir haftaya yayılan farklı programlarla farkındalık oluştururke...

Devamı...

Muş ile gönül birliği

Muş’ta geçtiğimiz Ağustos ayında ‘Bursa Muş Kardeşliği Gençlik Merkezi’nin temelini atan Bursa Büyükşehir Belediyesi, şimdi de ‘Şehirden Şehire Gön...

Devamı...

Bursa, tarihi kimliği ile İzmir’de

Büyükşehir Belediyesi ile Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği’nin Bursa’nın farklı destinasyonlarda tanıtılması ile ilgili yaptığı çalışmalara b...

Devamı...

Kitap şöleni coşkuyla başladı

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen ve Türkiye’nin önde gelen yayınevleri, sahafları ve isimlerinin katıldığı kitap f...

Devamı...

Bursa, engelleri aşarak güzelleşiyor

Bursa Büyükşehir Belediyesi, engelli bireylere yönelik başlattığı ‘Yeşillendirme ve Çiçek Dikimi Projesi’yle, özel gereksinimli insanların bir başk...

Devamı...

Büyükşehir’den tarımda makineleşmeye destek

Büyükşehir Belediyesi, ‘Bursa’da üretim kalitesinin artırılması amacıyla’ HAGEL işbirliğinde 10 ilçedeki yüzlerce çiftçinin yararlanması için ceviz...

Devamı...

Haber Arşivi