HABERLER

Önce Türkçe öğrendiler sonra Osmanlı yemeklerini yaptılar

22 AĞUSTOS 2014

BASIN BÜLTENİ

Önce Türkçe öğrendiler sonra Osmanlı yemeklerini yaptılar
- Bursa’ya Türkçe öğrenmek için gelen yabancı öğrenciler, bir yandan kentin tarihi ve turistik mekanları gezdiler, diğer taraftan da mutfağa girip Türk yemeklerinin yapımını öğrendiler.

BURSA – Bursa’ya Türkçe öğrenmek için gelen yabancı öğrenciler, bir yandan kentin tarihi ve turistik mekanları gezdiler, diğer taraftan da mutfağa girip Türk yemeklerinin yapımını öğrendiler.

Ankara Üniversitesi TÖMER Bursa Şubesi ve Başbakanlık Yurtdışı Türkler ve Akraba Toplulukları Başkanlığı işbirliğiyle düzenlenen ‘Türkçe Yaz Okulu’ programı kapsamında 23 ülkeden 28 öğrenci, Türkçe öğrenmek için geldikleri Bursa’da Türk gelenek ve göreneklerini de yakından tanıyor. Bursa’da tarihi ve turistik yerleri gezen, çeşitli etkinliklere katılan öğrenciler Türk kültürünün önemli bir parçası olan ‘Türk ve Osmanlı Gastronomi Kültürü’ hakkında bilgi sahibi olmak için BUSMEK Mesleki Eğitim Merkezi’ne konuk oldular.
BUSMEK’in ‘Yiyecek İçecek Hizmetleri’ alanında Mesleki Eğitim Merkezi’nde açılan ‘Endüstriyel Mutfak’, Bursalıların olduğu kadar yabancıların da ilgi odağı oluyor. Bursa’ya Türkçe öğrenmek için gelen yabancı öğrenciler Mesleki Eğitim Merkezi’nde BUSMEK Usta Şefi Şerife Kutlu ve Aşçılık Kursiyerleri eşliğinde ‘Osmanlı Saray Mutfağı’na dair püf noktaları öğrenerek bu eşsiz lezzetleri ülkelerinde tanıtmayı amacıyla yemek yaptılar. Mutfağa girerek ‘Osmanlı Saray Mutfağı’nın leziz örneklerinden lebeniye çorbası, humus, kuru erik yahnisi, paşa pilavı, keşkül-ü fukara tatlısı ve cacıktan oluşan zengin menüyü hazırlayan gençler, hem eğlendiler hem de Türk kültürüne dair eşsiz lezzetleri yakından öğrendiler. Hazırladıkları yemeklerin tabak süslemelerini de yaptıktan sonra hep birlikte tadına bakan öğrenciler, Türk mutfağının lezzetine hayran kaldıklarını söylerken, böyle eğlenceli bir organizasyonda yemek yapmayı öğrendikleri için de BUSMEK’e teşekkür ettiler.

Büyükşehir Belediyesi’ne hayran kaldılar
Öğrenciler Bursa’da Büyükşehir Belediyesi’ni de ziyaret ettiler. Tarihi Belediye Binası’nda gerçekleştirilen ziyarette öğrencileri Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Atilla Ödünç ağırladı. Bursa ve Büyükşehir Belediyesi’nin çalışmaları hakkında gençleri bilgilendiren Ödünç, Türkçe’yi kısa sürede öğrenerek oldukça başarılı bir şekilde konuşan öğrencileri tebrik etti. Başkanvekili Ödünç, ziyaretin sonunda gençlere Bursa’ya özgü hediyeler de verdi. Gençler ise Bursa’yı çok sevdiklerini ve Büyükşehir Belediyesi’nin tarihi yapısını da çok beğendiklerini kaydetti.

BURSA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ
BASIN VE HALKLA İLİŞKİLER ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ

Tarih: 22.08.2014 | Okunma sayısı: 2097