10 ARALIK 2013

BASIN BÜLTENİ

BESAŞ BAYİLERİNE HİJYEN EĞİTİMİ
- TÜRKİYE’NİN ÜÇÜNCÜ BÜYÜK EKMEK ÜRETİM TESİSİ OLAN BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ İŞTİRAKLERİNDEN BESAŞ BÜNYESİNDE FAALİYET GÖSTEREN 456 ADET BAYİİ VE MARKET ÇALIŞANINA HİJYEN EĞİTİMİ VERDİ.

BURSA – Türkiye’nin üçüncü büyük ekmek üretim tesisi olan Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden BESAŞ bünyesinde faaliyet gösteren 456 adet bayii ve market çalışanına hijyen eğitimi verdi.

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası toplantı salonunda gerçekleştirilen eğitime, Besaş Genel Müdür Yardımcısı Can Aydoğan, Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Erdal Kuzucu, Gıda Kontrol Görevlisi Mühendis Hilal Günalp, Gıda Kontrol Görevlisi Mühendis Hüdaverdi Doğanlı ve Besaş ürünlerinin satışını gerçekleştiren 456 satış noktasında çalışan personel katıldı.

Temel Hijyen Eğitiminin açılış konuşmasını yapan BESAŞ Genel Müdür Yardımcısı Can Aydoğan, BESAŞ’ın kalite ve hijyene büyük önem verdiğini belirtip, alınan hijyen ve kalite belgeleriyle bunu kanıtladığını söyledi. Hijyenin bir bütün olduğunu vurgulayan Aydoğan, “BESAŞ’ta üretilen ürünler, hem besleyici hem de sağlıklı. BESAŞ bayileri, BESAŞ’ın tüketiciye açılan pencereleri. Bu nedenle, BESAŞ bayilerinin hijyenik ortamda hizmet vermesi çok önemli” diye konuştu.

Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Erdal Kuzucu, Gıda Kontrol Görevlisi Mühendis Hilal Günalp, Gıda Kontrol Görevlisi Mühendis Hüdaverdi Doğanlı’nın öğretici olarak görev aldığı eğitim seminerinde, çalışanlara tüketime sunulan ekmek ve ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ve ekşi hamur ekmeklerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, muhafazası, taşınması, pazarlanması ile ilgili kurallar hakkında bilgi verildi.
Hijyen eğitimini tamamlayarak yapılan sınavlarda başarılı olan çalışanlar Hijyen Eğitimi Belgesi almaya hak kazandı.

BURSA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ
BASIN VE HALKLA İLİŞKİLER ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ