STANT KATILIM ÇAĞRISI VE BAŞVURU KOŞULLARI
8.500 yıllık geçmişe sahip Bursa; güçlü ekonomisi, köklü tarihi, zengin kültürel mirası ve turizm potansiyelinin yanı sıra, eşsiz mutfak kültürüyle de Türkiye'nin önde gelen gastronomi şehirlerinden biridir. Coğrafi işaretli ürünleri, bereketli tarım alanları ve gelişmiş gıda sektörü sayesinde gastronomi alanında önemli bir merkez konumundadır.
Bursa’nın köklü gastronomi mirasını ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtmak amacıyla, Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa’nın Fethi’nin 700. Yılı etkinlikleri kapsamında, 18-19-20 Eylül 2026 tarihlerinde Merinos Park’ta “Fetheden Lezzetler” temasıyla Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali düzenlenecektir.
Festival kapsamında;
• Ünlü şefler,
• Akademisyenler,
• Gastronomi yazarları,
• İçerik üreticileri,
• Medya temsilcileri
İle birlikte söyleşiler, paneller, mutfak şovları, masterclass eğitimleri, yarışmalar, atölyeler, konserler ve çocuk etkinlikleri gerçekleştirilecektir.
Festival alanında, Bursa’nın gastronomik değerlerini tanıtacak yerel lezzet stantlarının yanı sıra, Türkiye’nin farklı bölgelerinden seçkin tatların sunulacağı (Bursa’da faaliyet gösteren işletmeler) ulusal lezzet stantlarına da yer verilecektir.
STANT BAŞVURULARI
Festivale katılmak isteyen işletmeler, 20 Temmuz-9 Ağustos 2026 tarihleri arasında www.bursa.bel.tr adresi üzerinden başvurularını gerçekleştirebilecektir.
Başvurusu uygun bulunan işletmeler, sözleşme aşamasında bildirilecek hesaba aşağıdaki katılım bedellerini yatırarak kayıtlarını kesinleştirecektir.
Stant Ölçüsü Katılım Bedeli (KDV Dahil)
3 x 3 metre 90.000 TL - (3 günlük)
5 x 5 metre 125.000 TL - (3 günlük)
STANT TAHSİSİ
Festivalin ana teması doğrultusunda, Bursa'ya özgü lezzetleri sunan işletmelere öncelik verilecektir.
Bursa mutfağı dışında ürün sunacak işletmeler ise ayrı bir değerlendirme kapsamında ele alınacaktır. Bu kategori için en fazla 10 stant ayrılmış olup, en az 5 yıldır Bursa'da kesintisiz faaliyet gösteren ulusal markalar değerlendirmeye alınacaktır.
Başvuru sayısının stant kapasitesini aşması halinde, başvuru şartlarını eksiksiz yerine getiren işletmeler arasında kura yöntemi uygulanacaktır.
KATILIM KOŞULLARI
1. Her işletme festivale yalnızca 1 stant ile katılım sağlayabilecektir.
2. Bursa yöresine özgü tarifeleri aslına uygun şekilde uygulayan işletmelere öncelik verilecektir. Bu kategoride ürün sunacak işletmeler için 55 adet stant ayrılmıştır.
3. Bursa mutfağı dışında ürün sunacak işletmeler için 10 adet stant ayrılmıştır. Bu kategoride en az 5 yıldır Bursa'da kesintisiz faaliyet gösteren işletmeler değerlendirilecektir.
4. Başvuru yapacak işletmelerin;
o Yiyecek, içecek, gıda veya ilişkili sektörlerde faaliyet göstermesi,
o Bursa il sınırları içerisinde faaliyet göstermesi veya en az bir şubeye sahip olması gerekmektedir.
5. Başvuru sırasında aşağıdaki belgelerin turizm.sbmd@bursa.bel.tr adresine e-posta yoluyla gönderilmesi zorunludur.
o İşyeri Açma ve Çalıştırma Ruhsatı,
o Bursa Ticaret ve Sanayi Odası ve/veya Bursa Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği tarafından düzenlenmiş, işletmenin gıda sektöründe en az bir yıldır faaliyet gösterdiğini gösteren resmi yazı.
6. Festival süresince satışa sunulacak ürünler için uygulanacak fiyatlar, işletmenin kendi satış fiyatlarına göre festival ziyaretçilerine özel indirimli olarak belirlenecektir.
7. Satışı yapılacak ürünler ile fiyat listesi başvuru sırasında sunulacaktır.
8. İşletmelere etkinlik tarihinden 15 gün önce fiyat güncelleme hakkı tanınacaktır.
9. Güncellenen fiyatlar azami satış fiyatı olarak kabul edilecek, bunun altında satış yapılabilecektir.
10. Onaylanan fiyat listeleri festival süresince stantlarda ziyaretçilerin görebileceği şekilde sergilenecektir.
11. Katılım hakkı kazanan işletmeler kura çekimine dahil edilecektir.
12. Başvuru yapan işletmeler Bursa Büyükşehir Belediyesi’nce oluşturulacak bir komisyon tarafından yerinde incelenecektir.
ORGANİZASYON TARAFINDAN SAĞLANACAK STANT DONANIMI
Her katılımcıya;
• 3×3 m veya 5×5 m ölçülerinde stant,
• Firma adının yer aldığı alınlık,
• Üstü kapalı çadır,
• Elektrik hattı,
• 2 adet masa,
• 4 adet sandalye
Tahsis edilecektir.
STANT KULLANIM KURALLARI
1. Tüm stantların tabela, aydınlatma ve görsel uygulamaları organizasyon tarafından belirlenen standartlarda hazırlanacaktır. Stant bütünlüğünü bozacak ilave tabela, flama, projektör, ekstra aydınlatma sistemi vb. ekipman kullanılamaz. Stantlarda bağımsız müzik yayını yapılamaz.
2. Satışı yapılacak ürünlerin isimleri, gramajları ve fiyat bilgileri başvuru sırasında organizasyona bildirilecektir. Festival süresince onaylanan fiyatlarda artış yapılamaz.
3. Yiyecek stantlarında organizasyon tarafından sağlanan ekipmanlara ilave olarak;
• Kebap işletmeleri dışında 1 adet gazlı ocak,
• Kebap işletmeleri için 1 adet soğutucu dolap,
• 1 adet içecek dolabı,
• En fazla 4 masa ve 16 sandalye kullanılabilecektir.
4. Festival süresince Bursa Büyükşehir Belediyesi Zabıta ekiplerince fiyat, hijyen, düzen ve ilgili mevzuat kapsamında sürekli denetimler gerçekleştirilecektir. Mevzuata aykırılık tespit edilen işletmeler hakkında gerekli idari işlemler uygulanacaktır.
5. Festival alanında genel güvenlik hizmeti sağlanacaktır. Ancak stant içerisinde bulunan tüm ekipman, ürün ve malzemelerin güvenliği işletmeye aittir. Olası kayıp veya zararlardan Bursa Büyükşehir Belediyesi sorumlu değildir.
6. Katılımcıların SGK, vergi, mali yükümlülükler, iş sağlığı ve güvenliği ile diğer tüm yasal sorumlulukları kendilerine aittir.
7. Festival sonunda stantlar ve çevresi temiz şekilde teslim edilecektir.
8. Festival süresince yapılacak denetimlerde bu kurallara aykırı davranan işletmeler hakkında gerekli cezai işlemler uygulanacak olup, ihlalin niteliğine göre sonraki festivallerde kura ve katılım hakkından mahrum bırakılabilecektir.
9. Bursa Büyükşehir Belediyesi, festivalin düzeni, güvenliği ve kamu yararı doğrultusunda gerekli gördüğü durumlarda uygulama esaslarında değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
Son Başvuru Tarihi : 9 Ağustos 2026
Değerlendirme Sonuçlarının Bildirimi : 24 Ağustos 2026
İrtibat : 0224 716 2279